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Channel: 新井信介 「京の風」バックナンバー
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本ブログの閲覧者が播磨屋さんに問い合わせてくれました。

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以下のようなメールをいただきました。

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《政府米使用》

「 上記に関しまして播磨屋さんに問い合わせをしたところ回答を戴きました。

 ※産地につきましては、収穫量や需要・供給状況の諸事情により変更する場合がご
ざいます。

 朝日あげ・はりま焼き・華麗満月・・・平成24年産JA全農加工用米(秋田県
産)5割【放射能物質検査<1.0Bq/kg以下】・平成24年産熊本県産米5割

 おかき皇・御やきもち・のりおかき・・・平成23年産佐賀県産ヒヨクモチ・平成
23年産熊本県産ヒヨクモチ のブレンド米です。

 助次郎・・・平成25年産複数原料米コシヒカリ(福島県産以外)10割【具体的
な主産地は兵庫県・鳥取県産米】

 精米加工地:兵庫県神戸市東灘区 全農パールライス? 兵庫工場

 上記のようになっております。

 ?放射性物質検査の件につきましては、2011年3月11日に発生した東日本大震災によ
り、震災以前に買付たJA全農加工用米の産地が新潟県産であった時より、 お客様
よりのお問い合わせが急増しました関係にて、放射性物質検査を原料玄米段階にて調
査をしております。

 その他のお米に関しましては、放射性物質の必要が無い産地のため、放射性物質検
査を行っておりません。

 ?上記、放射性物質検査につきましては、ゲルマニウム半導体検出器によるガンマ線
スペクトロメトリー法にて下記のとおり調査を行っております。

  試料2kgにて「食品中の放射性物質の試験法について(平成24年3月15日付 厚
生労働省医薬食品局食品安全部長)」に記載された分析法で、セシウム-134及びセシ
ウム-137の分析を行います。

 ?放射性物質の検査を行っていない産地につきましては、西日本地区産地であり、問
題無いとの判断でございます。

 上記によりまして、お問い合わせの政府米に関しましては、原料として使用をして
おりません。  」

 とのことです。

以上ご参考まで。


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